Cuina i restauració

Restaurant, Sant Cugat del Vallès

Xavier Ferrando disposa d’un restaurant-cafeteria a Sant Cugat del Vallès. Degut a la baixada d’activitat en la zona, i la conseqüent disminució de la seva principal activitat: menús al migdia, vol fer un canvi d’orientació i oferir tapes, amanides, montaditos, etc., bàsicament a les tardes-nits i caps de setmana. Amb el nou enfocament preveu ingressar 400-500€/dia. Pel local que ocupa, d’uns 100 m2, paga 700 € al mes de lloguer, i requereix unes millores: extracció de fums des de la…

Llegir més

Cafeteria-Ludoteca, Santa Maria de Palautordera

Carolina Conde té la iniciativa d’obrir un Ateneu Familiar: “Cafè i canalla” a Santa Maria de Palautordera. Volen tenir un lloc que combini una cafeteria com a espai per a pares, amb una zona de jocs amb diferents espais temàtics pels nens, i a més, una botiga de joguines, a on és poden adquirir algunes de les utilitzades en les zones de joc. Després de fer una recerca, han trobat un lloc adient per desenvolupar l’activitat, és un local ampli…

Llegir més

Restaurant vegà El Vergel, Tarragona – Inici i seguiment

Angel Martin té la iniciativa de posar en marxa juntament amb dos companys de Salamanca un restaurant vegà i ecològic “Restaurant vegà El Vergel” a Tarragona, al C/ Major 5, en plena zona turística. En el local hi havia instal·lat un altre restaurant que va tancar. S’ha acordat un traspàs compensat amb la llicència municipal, la sortida de fums, la instal·lació elèctrica i d’aire condicionat i altres articles. La capacitat del local és per a 60 comensals. Amb aquest projecte…

Llegir més

Obrador artesanal, Barcelona

Claudia Esther Lugo de Barcelona té la iniciativa de posar en marxa un obrador artesanal i ecològic, El cor de la Llavor a on s’elaboraran i distribuiran productes orgànics com empanades, quiches, coques, postres, que vendran a botigues, cafeteries, restaurants i altres negocis a qui els interessi oferir productes com aquests. La distribució la faran mitjançant la web, cadenes de distribució, quioscs en parcs i mercats, centres cívics, col·legis i espais de lleure, etc. Han iniciat l’activitat esmentada en fase prova,…

Llegir més

Bar-Cafeteria, Les Franqueses del Vallès

Maria del Carmen Galindo de les Franqueses del Vallès vol agafar el traspàs d’un bar-cafeteria El bosc dels records. El local està situat sota del seu domicili, està totalment muntat i ha funcionat durant molt poc temps. Durant el període de funcionament ha facturat entre 250/300 € dia. Demana una ajuda a Acció Solidària Contra l’Atur per poder pagar l’import del traspàs  a l’anterior propietari. Amb aquest projecte es creen dos llocs de feina. ASCA li concedeix un préstec sense…

Llegir més

Taqueria, Barcelona

            Manelic Martí, Ayax Martínez i Jonatan Pedroza de Barcelona, estan a l’atur i tenen un projecte  d’autoocupació, han creat TACONMAIZ i volen obrir El Tianguis amb el que crearien 3 llocs de feina. Han detectat una oportunitat de negoci  ja que hi ha un augment de locals de restauració especialitzats en gastronomia ètnica ja que s’ha estès el costum de menjar kebabs,  shawarmas, pizzes, frankfurts, shushi, però encara no hi ha costum de menjar…

Llegir més

Rostisseria, Barcelona

Alicia Raya és una emprenedora autònoma de Barcelona que té la intenció d’obrir botiga de venda de productes cuinats, Rostisseria La Mama Alicia, per atendre els clients de la zona a on s’instal·la, Avda Meridiana 194 de Barcelona. La seva previsió de vendes es de uns 15 menús dia, uns 90 pollastres a la setmana, així com uns 10 entrepans al dia, i altres productes variats. Amb aquest projecte es creen dos llocs de feina. Demana a Acció Solidària Contra…

Llegir més

Hostal del silenci, Cervera

Ramon Pons Segura  de Cervera té l’Hostal del Silenci, una marca comercial que agrupa quatre àrees de treball molt concretes: Agroturisme, Acompanyament i coaching personal, coaching de negocis i Seminaris de desenvolupament personal. En el pla d’empresa presentat per l’emprenedor hi ha una extensa explicació dels camps d’actuació de la iniciativa a desenvolupar en una masia situada a 1,5 km de Cervera i amb un pla d’actuació previst per, les poblacions de Barcelona i Lleida. En el pla d’empresa es…

Llegir més

Bar-restaurant, Barcelona

Janeth Silva Morejon és una emprenedora en atur que junt amb el seu marit, també en atur, han llogat local en c/ Muntaner/Mallorca de Barcelona, per dedicar-lo al servei de pinxos i tapes, volen fer un bar-restaurant a on serveixin menús variats vegetarians i tradicionals. La situació del local, a prop d’un centre comercial, d’un centre d’oci nocturn i a prop de diferents hotels, fa que les previsions siguin rendibles en curt/mig termini. Preveuen la creació de 2 llocs de…

Llegir més

Cerveseria Barbarus, El Vendrell

          Susana Martin és una emprenedora del Vendrell que juntament sol·licitant amb Bárbara Rubio es proposen instal·lar un bar especialitzat en cerveses artesanes, Cerveseria Barbarus, al c/ Major 12 del Vendrell. Serà un bar amb una superfície per a 49 persones i disposa de terrassa amb 6 taules. Es serviran cerveses amb tapes elaborades, pinxos, amanides i entrepans. Pretenen donar a conèixer les cerveses artesanes i ser un lloc de referència en el sector. Amb aquest…

Llegir més