Cuina i restauració

Rostisseria Els Ametllers, Manresa

José Alcalà de Sant Salvador de Guardiola vol posar en marxa la rostisseria Els ametllers al C/ Sant Antoni Abad, 5 de Manresa. En aquesta zona no hi ha cap altre negoci d’aquest tipus i es troba molt a prop de la zona universitària i a més també té un mercat setmanal. Els productes que es volen oferir bàsicament es poden agrupar en 3 línies: Rostisseria principalment de pollastres Servei de menjar per emportar, amb un sortit ampli de plats…

Llegir més

Forn – Cafeteria, l’Hospitalet de Llobregat

Victor Manuel Amado de Barcelona, està actualment a l’atur.  Ha capitalitzat l’ajuda de l’atur i  juntament amb la seva parella, que havien tingut un forn en el seu país d’origen, agafen el traspàs d’un forn que ja estava actiu: Panadería y cafeteria – La Caribeña, al C/ Santiago Ramón y Cajal 33, local 7 de l’Hospitalet de Llobregat. El traspàs els ha costat 10.000 €. Volen millorar el negoci amb la venda de pa a l’engròs de les especialitats de…

Llegir més

Cookworking, Barcelona

Jorge Gutiérrez de Sant Joan Despí té experiència en el camp de la gastronomia i vol posar en marxa un coworking de cuina: COOKWORKING, concretament al c/ Pujades 51 de Barcelona. Vol ser un espai de consultoria gastronòmica amb els recursos necessaris per als professionals i amateurs del món de la gastronomia per professionalitzar les seves activitats. Hi haurà unes instal·lacions on elaborar una amplia gama de productes, una sala polivalent a on vendre, presentar i promocionar els productes, i una xarxa de contactes amb qui establir sinergies o…

Llegir més

Forn Nou Missouri, Barcelona

Adriana Rojas de Barcelona actualment està a l’atur i vol agafar el traspàs d’un forn que està actualment ubicat al C/ Comandant Benítez 24 de Barcelona: Nou Missouri. Aquest local ja disposa d’una clientela fixa. Voldria fer una ampliació i recondicionament del mateix per obrir el ventall de productes que venen actualment, afegint nou gènere que marqui la diferència respecte a altres cafeteries i bars de la zona: com sucs naturals, sucs verds, empanades casolanes, productes colombians i altres productes…

Llegir més

Forn Cloudstreet Bakery, Barcelona – Inici i seguiment

Tonatiuh Cortés de Barcelona vol consolidar el forn artesà Cloudstreet Bakery que està al C/ Roselló 112, de Barcelona. Aquest forn es va obrir al juliol del 2013 amb la intenció d’oferir productes de forn i pastisseria de bona qualitat, a més de pa ecològic. Treballen amb matèries primeres ecològiques, naturals, de proximitat i artesanes. El projecte el van iniciar 4 socis, i actualment 2 dels socis capitalistes ho volen deixar per dedicar-se a altres empreses. Els dos socis que…

Llegir més

Restaurant Bambarol, Barcelona

Albert Ferrer i Ferran Maicas de Barcelona presenten un projecte d’autoocupació per posar en marxa el Restaurant Bambarol, al C/ Santaló 19-21 de Barcelona. Ambdós tenen experiència en el món de la restauració en restaurants de prestigi que els ajudarà a donar a la seva cuina un segell de qualitat. Volen oferir un servei de barra gastronòmic de cuina mediterrània, amb una relació directa entre el cuiner creador i el client, i una oferta o tipus de servei exclusiu i…

Llegir més

Hamburgueseria, L’Hospitalet de Llobregat

Diego Francisco Zariquiey  de l’Hospitalet de Llobregat  que està a l’atur vol posar en marxa una cafeteria-hambugueseria al C/ Xurruca 33: “Hamburgueseria i entrepans Dolors” de la mateixa localitat. Vol ser un lloc de trobada dels joves, a on trobar entrepans i hamburgueses amb productes de qualitat i  a un preu assequible. No hi ha cap altre lloc similar a les rodalies i el local es troba ubicat a prop d’escoles, centres esportius, un ambulatori i el mercat. Amb aquest…

Llegir més

Adquisició vehicle, Barcelona

Des de Trinijove de Barcelona ens arriba la sol·licitud d’un home casat i amb un fill que es troba un una situació molt precària. La dona cobra el subsidi familiar de 426 €. Ha començat la sembra d’una collita d’okra per recollir-la aquest estiu i així arrencar un negoci que li doni per viure. Li cal un vehicle per fer el transport d’eines i magatzem de productes. Una vegada donat d’alta com a autònom amb el Pla de Garantia Juvenil…

Llegir més

Forn – Pastisseria, Vilafranca del Penedès

Kamal Ben Brahim de San Joan de Mediona regenta des de l’octubre de 2015 en règim d’autònoms una pastisseria de productes marroquins: “Salma”. Està ubicat  en el local de l’anterior Forn de pa Claret al C/ Dels Ferrers 42, de Vilafranca del Penedès. El forn- pastisseria es troba en un carrer comercial a uns 200 metres de l’Ajuntament i just al davant d’una associació (Alkantara) que es dedica a l’ajuda a marroquins.  A part de dolços, pastes, creps, etc. també…

Llegir més

Llibres de cuina, Baix Penedès

Des del Consell Comarcal del Baix Penedès va arribar una sol·licitud d’una dona de 62 anys. Portava molt de temps a l’atur,  percebia una RMI amb la qual només cobria les necessitats bàsiques d’alimentació i habitatge. Amb coratge, ànims, voluntat… i totes les virtuts s’ha reinventat, ha deixat de banda el problema de l’edat i  s’ha adaptat a les noves tecnologies i no només això, sinó que s’ha atrevit amb les xarxes socials venent el que ella sap fer tan bé:…

Llegir més