Cuina i restauració

Suport a un emprenedor a Sabadell, Rostisseria Gourmet

A Sabadell,  en el barri de les Termes, en Sayd Asnaoui  actualment està a l’atur, i vol capitalitzar la prestació per posar en marxa la Rostisseria Gourmet. Té coneixements i experiència en l’àmbit de la cuina, ha estat durant 11 anys treballant de cuiner d’un mateix restaurant a Sant Cugat del Vallès, i creu que ha arribat el moment d’iniciar el seu propi projecte. Ha trobat a Sabadell un local molt ben situat amb una zona d’aparcament propera. Hi oferirà…

Llegir més

Arrosseria com a casa, Sant Esteve de Palautordera

Hamid Jrana El Harrak de Sant Celoni està a l’atur i vol crear una empresa  de menjar preparat per emportar-se: “Arrosseria com a casa”. Disposa d’un local de 30m2  molt ben ubicat a la carretera del Montseny núm. 10 de Sant Esteve de Palautordera. Ell té més de 12 anys d’experiència en el sector de la cuina del Montseny i en els últims anys ha tingut relació directa amb el públic i els seus gustos. Amb aquest projecte es creen…

Llegir més

Restaurant Osteria da Rudy, Barcelona

Nora Emilse Gaviria de Barcelona és autònoma i té Juntament amb la seva parella, en Rodolfo, el Restaurant italià Osteria da Rudy, situat al C/ Muntaner 113 de Barcelona que es va iniciar l’any 2016. Entre els dos gestionen el restaurant, ja que ella és economista i ell cuiner, i ambdós tenen experiència en el sector de l’hosteleria. Per la gestió de la cuina també tenen una altra persona contractada. El local té cabuda per 26 persones, i  té una…

Llegir més

Cerveseria 4 Pedres

Agueda Manrique, Marta Moya i David Moya  de Badalona obren la cerveseria 4 Pedres de Badalona al carrer Lleó, 33. L’any 2005 van començar l’activitat de bar i amb la recerca d’oferir un servei que els fes únics, van començar a oferir una àmplia carta de cerveses del món. En aquells moments la cerveseria artesanal a Catalunya estava començant, i per això van començar important i distribuint cerveses per primer cop en el nostre país. L’evolució natural els va portar a…

Llegir més

SmartFoods, Badalona

Darío Ramirez té l’empresa OpcióBio de Badalona situada al C/ Francesc Layret, 62 de Badalona, fa tres anys que funciona. Van iniciar el projecte dues persones i ara ja són 6 persones a la botiga. Ara creen una nova línia, l’hamburgueseria vegetariana SmartFoods de menjar sa, en el que el protagonisme el té les verdures, les fruites i les hamburgueses i salsitxes de frankfurts vegetarians. El projecte conjuga la necessitat de menjar fora de casa i no renunciar a un menjar que…

Llegir més

Els Caus, Mura

Els Caus – Turisme sostenible i cooperatiu SCCL de Mura, van iniciar l’any 2012 l’obertura d’un alberg, i ara volen ampliar l’activitat de l’alberg amb  un restaurant i ampliar les places de l’alberg. Amb aquesta ampliació s’incorporaran com a sòcies dues persones que actualment estan a l’atur. Disposen de dues plantes senceres sense utilitzar, per això volen augmentar les places de dormitori amb 16 places més arribant a 49 places en total i també volen  aprofitar el menjador en desús…

Llegir més

Ilusióname Reyes, Barcelona

Ana Isabel Reyes de Barcelona és autònoma i  vol obrir un espai per a la celebració d’events amb el nom d’Ilusióname Reyes. Coneix el  sector, i té experiència en el desenvolupament d’activitats socials, així com té la capacitat de dissenyar i oferir productes personalitzats. Contractarà  a part serveis addicionals com fotografia, menjar, neteja, pastisseria, animació, etc. Actualment amb el seu marit regenten una botiga a on venen tota mena d’articles per a les celebracions socials. En aquesta botiga també hi…

Llegir més

El Raconet Artesà de la Torre, Torredembarra – Inici i seguiment

Myriam Huebra de Torredembarra fa sis anys que està a l’atur, i té experiència en la fabricació de masses artesanes, i juntament amb 3 sòcies més volen obrir la cooperativa El Raconet Artesà de la Torre. És una pastisseria dedicada a l’elaboració i venda de productes artesanals amb barra de degustació. Disposen d’un local que fa cantonada de 120 m2, equipat. Amb aquest projecte es creen 3 llocs de treball. La idea és introduir productes artesans d’origen aragonès, combinant-los amb…

Llegir més

Espigoladors, El Prat de Llobregat – Inici i seguiment

L’Associació Espigoladors es dedica a recuperar productes naturals alimentaris que, per diferents raons (mida, color, etc.) son rebutjats per la xarxa alimentaria comercial. A l’any 2015 els vam concedir el Premi Piñol a la innovació. L’Associació està en contacte amb els productors d’origen i col·labora amb diferents entitats per recollir aquests productes que els destina: Una part els posa a disposició d’entitats de caràcter social que donen menjar a persones sense recursos L’altra part es transforma i es ven al…

Llegir més

Vinalium, Mataró – Inici i seguiment

Eduard Castell de Mataró, esta actualment a l’atur, sempre ha treballat en l’àmbit del petit comerç, coneix la gestió de les botigues i el tracte amb el client. Actualment vol obrir una franquícia de Vinalium: botiga dedicada al comerç del vi. Ha llogat un local de 80 m2 al C/ Nou, 18 de Mataró, en el nucli antic i en una zona comercial. Ha pagat el lloguer, el cost de la franquícia, les obres d’adequació del local, la caixa i…

Llegir més