Cuina i restauració – Acció Solidària Contra l'atur / ASCA

Emprendre per sortir de la precarietat laboral: Pizza – Helados Firenze

July 31, 2020

Jodie Margot ha decidit emprendre i obrir Pizza-Gelats Firenze al barri de la Salut de Sant Feliu de Llobregat. Ella mateixa ens ho explica. Com vas començar amb aquest projecte? Jo em trobava en una situació laboral molt inestable, amb treballs molt precaris, temporals, tant pels contractes que aconseguia, com la dificultat que tenia per conciliar la vida familiar, ja que tinc una filla petita. Em vaig dirigir a Can Maginàs de l’àrea de promoció econòmica de l’Ajuntament de Sant…

Llegir més

“Emprendre era l’única opció que tenia per tornar a introduir-me en el mercat laboral”

July 21, 2020

Dolores Segovia de Terrassa ens explica com adquireix el traspàs de la cafeteria-forn La Industrial. Com vas començar amb el projecte? Em vaig quedar sense feina després d’un problema de salut. Estava a l’atur, i vaig anar enviant currículums, però com ja tinc 50 anys no et donen ni l’oportunitat de fer-te una entrevista. Et vas adonant que la majoria de treballs que ofereixen són molt precaris. Em sentia molt impotent, tinc un bon currículum. Emprendre era l’única opció que tenia per…

Llegir més

Consolidar i ampliar la Rostisseria Gourmet

July 13, 2020

Sayd Asnaqui de Sabadell ens explica com consolida i amplia la Rostisseria Gourmet. ¿Quina és la situació de la Rostisseria? Jo vaig començar amb les rostisseria a l’abril de 2018. Els primers mesos em va costar una mica arrencar, però després cada vegada ha anat millor. El negoci s’ha consolidat, i tinc un públic fidel que ve sempre a comprar. El passat mes de desembre, en una inspecció periòdica de l’Ajuntament de Sabadell, va detectar algunes mancances en les instal·lacions…

Llegir més

#aixequempersianes ajuda a La Cassola de l’Ana

July 6, 2020

Anna Mora de La Cassola de l’Ana de Santa Perpètua de la Mogoda, ens explica com ha viscut la pandèmia de la COVID-19 i com ha afectat el seu negoci. Com funcionava La Cassola de l’Ana? Vaig començar amb el negoci, al mes d’abril de 2019. Anava bé, el mes de febrer, com a altres negocis, hi havia la baixada de Nadal, però al març ens començàvem a recuperar. Com t’ha afectat la pandèmia de la COVID-19? El mateix dia 13 de març,…

Llegir més

#aixequempersianes ajuda a Archimissa Gastrobar

June 30, 2020

Michela Tocco de Archimissa Gastrobar de Barcelona, ens explica com ha viscut la pandèmia de la COVID-19 i com ha afectat el seu negoci. Com funcionava Archimissa Gastrobar? Els primers mesos d’obertura del negoci van anar bé fins que va haver-hi les protestes per la sentència de l’1 d’octubre. Aleshores va baixar una mica la facturació i la feina. Vam optar per reduir l’horari d’obertura i vam potenciar molt els clients locals, ja que fins aleshores havíem tingut molts turistes. Ens estava funcionant…

Llegir més

#aixequempersianes ajuda a Rechupatas

June 28, 2020

Sofia Àvila de Rechupatas ens explica com ha viscut la pandèmia de la COVID-19 en el seu negoci i com s’ha reinventat per seguir endavant. Com funcionava Rechupatas? El negoci anava bé, des de l’obertura l’any passat havíem anat creixent a poc a poc, però bé. Teníem força clients de botiga que consumien el menjar congelat, que és amb el que se centrava el projecte. Com t’ha afectat la pandèmia de la COVID-19? Jo em centrava a produir i vendre alimentació…

Llegir més

#aixequempersianes ajuda a la Granja-Bar “El Tramvia”

June 2, 2020

Ana Maria Aguirre de Granja-Bar El Tramvia de Barcelona, ens explica com han viscut la pandèmia de la COVID-19 i com està preparant la reobertura del seu negoci. Com funcionava la granja-bar? La granja-cafeteria es troba situada en un barri amb moltes oficines i despatxos, jo vaig agafar el traspàs del negoci ara fa 5 anys. Arran de la pujada dels preus del lloguer de la zona va haver-hi molts locals i espais que es van quedar buits, i això…

Llegir més

#aixequempersianes ajuda al Quiote Mezcalería

May 28, 2020

Martha Mariela Carrasco i Enrique Fernández de QUIOTE Restaurante – Mezcalería de Barcelona ens expliquem com han viscut la pandèmia de la COVID-19 i com han reobert el seu negoci. Com funcionava El Quiote? Abans de la pandèmia de la Covid-19, l’evolució del restaurant Quiote era bona, anàvem augmentant bé tant els clients com la coneixença per part del barri. Estàvem en una fase de creixement favorable. Les persones del barri són les que més anàvem guanyant. Com us ha…

Llegir més

“L’acomiadament ha estat el punt d’inflexió per decidir emprendre”, Manel

February 21, 2020

En Manel de Tarragona ha decidit emprendre amb La Granja – Cafeteria La Panera. Ell mateix ens ho explica: Com vas començar amb aquest projecte? La meva família sempre ha tingut negocis propis i jo sempre tenia al cap establir-me pel meu compte, però mai m’havia atrevit, ja que sempre ho he considerat arriscat. He estat durant 20 anys treballant com encarregat en una empresa i he anat progressant dins de la mateixa feina. Jo, arran de la meva feina i esforç,…

Llegir més

Archimissa Gastrobar: emprendre amb un bistró

December 24, 2019

Michela Tocco y Alessio Balia de Barcelona han decidit emprendre: Archimissa Gastrobar. Ells mateixos ens ho expliquen: Com vau començar amb aquest projecte? Hem treballat més de 20 anys en l’hostaleria, i finalment decidim posar un negoci propi. El motiu va ser que en els últims anys he treballat com a directora d’hostaleria, i decidim que tenia els coneixements necessaris i l’experiència suficient en el sector per a establir-nos per compte propi. El Gastrobar és estil bistró, menjars i begudes de bona qualitat a…

Llegir més