Cuina i restauració

Suport per obrir el restaurant Masia de Can Serra

Silvia  Sazatornil, juntament amb el seu marit, han reobert un restaurant, que feia dos anys que estava tancat: Masia de Can Serra al poble de Rocafort de Bages. Ella mateixa ens ho explica: Com vas començar amb aquest projecte? Va sortir la idea amb el nostre amic Santi Amigó que té el restaurant Cal Xim a Sant Pau d’Ordal i que ens ha recolzat en tot moment. Portàvem amb el meu marit uns anys pensant en el projecte i vam…

Llegir més

Suport a la Fundació Mescladís dedicada a la inserció sociolaboral

Mescladís és una entitat sense ànim de lucre (Fundació Ciutadania Multicultural FCM) dedicada a la inserció sociolaboral de persones en situació de risc i especialment orientada a nois i noies provinents de la immigració. El projecte que es va posar en marxa l’any 2004, actualment està consolidat i és reconegut en el sector social pel seu impacte social i la seva trajectòria. Col·labora amb moltes altres entitats de caràcter social com Càritas, Taula de Gent Gran, Creu Roja, ACCEM, Fundació…

Llegir més

Bar – Restaurant “El Velòdrom” – Cooperativa Luika – Inici i seguiment

LUIKA SCCL de Sabadell és una cooperativa de treball associat sense ànim de lucre i amb finalitat social, inscrita al Registre de Cooperatives de la Generalitat de Catalunya. Està formada per un equip de professionals de l’àmbit social que neix amb la finalitat de normalitzar socialment el col·lectiu amb diversitat funcional, tot donant una nova visió d’apoderament personal i de visibilització no supervisada per tal que puguin desenvolupar plenament els seus drets reconeguts de manera individualitzada i no sobreprotegida. Actualment,…

Llegir més

Suport a un emprenedor en el traspàs del restaurant Abrera Park

A Abrera, en Byron Aracil i els seus pares, es troben tots 3 en atur en una situació molt precària. Volen establir-se com autònoms i muntar un bar-restaurant, d’ambient familiar, ja que tots 3 tenen àmplia experiència en el sector de l’hosteleria. Han trobat un restaurant que actualment està tancat per malaltia del propietari i que es traspassa. El local està situat a Abrera, molt a prop del centre i a tocar dels polígons industrials de la zona. Volen agafar el traspàs del…

Llegir més

Suport a un emprenedor a Sabadell, Rostisseria Gourmet

A Sabadell,  en el barri de les Termes, en Sayd Asnaoui  actualment està a l’atur, i vol capitalitzar la prestació per posar en marxa la Rostisseria Gourmet. Té coneixements i experiència en l’àmbit de la cuina, ha estat durant 11 anys treballant de cuiner d’un mateix restaurant a Sant Cugat del Vallès, i creu que ha arribat el moment d’iniciar el seu propi projecte. Ha trobat a Sabadell un local molt ben situat amb una zona d’aparcament propera. Hi oferirà…

Llegir més

Arrosseria com a casa, Sant Esteve de Palautordera

Hamid Jrana El Harrak de Sant Celoni està a l’atur i vol crear una empresa  de menjar preparat per emportar-se: “Arrosseria com a casa”. Disposa d’un local de 30m2  molt ben ubicat a la carretera del Montseny núm. 10 de Sant Esteve de Palautordera. Ell té més de 12 anys d’experiència en el sector de la cuina del Montseny i en els últims anys ha tingut relació directa amb el públic i els seus gustos. Amb aquest projecte es creen…

Llegir més

Restaurant Osteria da Rudy, Barcelona

Nora Emilse Gaviria de Barcelona és autònoma i té Juntament amb la seva parella, en Rodolfo, el Restaurant italià Osteria da Rudy, situat al C/ Muntaner 113 de Barcelona que es va iniciar l’any 2016. Entre els dos gestionen el restaurant, ja que ella és economista i ell cuiner, i ambdós tenen experiència en el sector de l’hosteleria. Per la gestió de la cuina també tenen una altra persona contractada. El local té cabuda per 26 persones, i  té una…

Llegir més

Cerveseria 4 Pedres

Agueda Manrique, Marta Moya i David Moya  de Badalona obren la cerveseria 4 Pedres de Badalona al carrer Lleó, 33. L’any 2005 van començar l’activitat de bar i amb la recerca d’oferir un servei que els fes únics, van començar a oferir una àmplia carta de cerveses del món. En aquells moments la cerveseria artesanal a Catalunya estava començant, i per això van començar important i distribuint cerveses per primer cop en el nostre país. L’evolució natural els va portar a…

Llegir més

SmartFoods, Badalona

Darío Ramirez té l’empresa OpcióBio de Badalona situada al C/ Francesc Layret, 62 de Badalona, fa tres anys que funciona. Van iniciar el projecte dues persones i ara ja són 6 persones a la botiga. Ara creen una nova línia, l’hamburgueseria vegetariana SmartFoods de menjar sa, en el que el protagonisme el té les verdures, les fruites i les hamburgueses i salsitxes de frankfurts vegetarians. El projecte conjuga la necessitat de menjar fora de casa i no renunciar a un menjar que…

Llegir més

Els Caus, Mura

Els Caus – Turisme sostenible i cooperatiu SCCL de Mura, van iniciar l’any 2012 l’obertura d’un alberg, i ara volen ampliar l’activitat de l’alberg amb  un restaurant i ampliar les places de l’alberg. Amb aquesta ampliació s’incorporaran com a sòcies dues persones que actualment estan a l’atur. Disposen de dues plantes senceres sense utilitzar, per això volen augmentar les places de dormitori amb 16 places més arribant a 49 places en total i també volen  aprofitar el menjador en desús…

Llegir més