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Cocina y restauración

Ilusióname Reyes, Barcelona

Ana Isabel Reyes de Barcelona es autónoma y quiere abrir un espacio para la celebración de eventos con el nombre de Ilusióname Reyes.s, conoce el sector, y tiene experiencia en el desarrollo de actividades sociales, así como tiene la capacidad de diseñar y ofrecer productos personalizados. Contratará aparte servicios adicionales como fotografía, catering, limpieza, pastelería, animación, etc. Actualmente con su marido regentan una tienda donde venden todo tipo de artículos para las celebraciones sociales. En esta tienda también hay un estudio fotográfico y…

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Vinalium, Mataró

Eduard Castell de Mataró, está actualmente en paro, siempre ha trabajado en el ámbito del pequeño comercio, conoce la gestión de las tiendas y el trato con el cliente. Actualmente quiere abrir una franquicia de Vinalium: tienda dedicada al comercio del vino. Ha alquilado un local de 80 m2 en C / Nou, 18 de Mataró, en el casco antiguo y en una zona comercial. Ha pagado el alquiler, el costo de la franquicia, las obras de adecuación del local,…

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El Raconet Artesà de la Torre, Torredembarra

Myriam Huebra de Torredembarra hace seis años que está al paro, y tiene experiencia en la fabricación de masas artesanas, y junto con 3 socias más quieren abrir la cooperativa El Raconet Artesà de la Torre. Es una pastelería dedicada a la elaboración y venta de productos artesanales con barra de degustación. Disponen de un local que hace esquina de 120 m2, equipado. Con este proyecto se crean 3 puestos de trabajo. La idea es introducir productos artesanos de origen…

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Espigoladors, El Prat de Llobregat

La Asociación Espigoladors se dedica a recuperar productos naturales alimentarios que, por diferentes razones (medida, color, etc.) son rechazados por la red alimentaria comercial. En el año 2015 les concedimos el premio Piñol a la innovación. La Asociación está en contacto con los productores de origen y colabora con diferentes entidades para recoge r estos productos que los destina: Una parte los pone a disposición de entidades de carácter social que dan comer a personas sin recursos La otra parte…

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Pastelería “Dulce Secreto”, Barcelona

Linda Isabel Álvarez tiene el proyecto de poner en marcha una pastelería-cafetería: Dulce Secreto ubicada en la C/ Viladrosa 108 de Barcelona en el barrio del Verdum. Quiere ser una cafetería, pastelería especializada en la venta de dulces de calidad, batidos, granizados y pasteles de fondant que podrán comprarse por encargo.  Quiere dar al local un aire vintage para convertirlo en un lugar acogedor y relajado, orientado a las familias del barrio. También quiere especializarse en pastelería típica de Argentina.…

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Rostisseria Els Ametllers, Manresa

José Alcalà de Sant Salvador de Guardiola quiere poner en marcha la rostisseria Els Ametllers al C/ Sant Antoni Abad, 5 de Manresa. En esta zona no hay ninguno otro negocio de este tipo y se encuentra muy cerca de la zona universitaria y además también tiene un mercado semanal. Los productos que se quieren ofrecer básicamente se pueden agrupar en 3 líneas: Rostisseria principalmente de pollos. Servicio de comer para llevar, con un salido amplio de platos preparados  (tradicionales…

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Horno – Cafetería, l’Hospitalet de Llobregat

Victor Manuel Amado de Barcelona, se encuentra actualmente en el paro. Ha capitalizado la ayuda del paro y junto con su pareja, que habían tenido un horno en su país de origen, cogen el traspaso de un horno que ya estaba activo: Panadería y cafetería – La Caribeña, al C/ Santiago Ramón y Cajal 33, local 7 de l’Hospitalet de Llobregat. El traspaso les ha costado 10.000 €. Quieren mejorar el negocio con la venta de pan al por mayor…

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Cookworking, Barcelona

Jorge Gutiérrez de Sant Joan Despí tiene experiencia en el campo de la gastronomía y quiere poner en marcha un coworking de cocina: COOKWORKING, concretamente al c/ Subidas 51 de Barcelona. Quiere ser un espacio de consultoría gastronómica con los recursos necesarios para los profesionales y amateurs del mundo de la gastronomía para profesionalizar sus actividades. Habrá unas instalaciones donde elaborar una amplía gama de productos, una sala polivalente donde vender, presentar y promocionar los productos, y una red de…

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Horno Nou Missouri, Barcelona

Adriana Rojas de Barcelona actualmente está en paro y quiere coger el traspaso de un horno que está actualmente ubicado en la C/ Comandante Benítez 24 de Barcelona: Nou Missouri. Este local ya dispone de una clientela fija. Quisiera hacer una ampliación y reacondicionamiento del mismo para abrir el abanico de productos que venden actualmente, añadiendo nuevo género que marque la diferencia respecto a otras cafeterías y bares de la zona: como jugos naturales, jugos verdes, empanadas caseras, productos colombianos…

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Horno Cloudstreet Bakery, Barcelona

Tonatiuh Cortés de Barcelona quiere consolidar el horno artesano Cloudstreet Bakery que está en la C / Roselló 112, de Barcelona. Este horno se abrió en julio de 2013 con la intención de ofrecer productos de panadería y pastelería de buena calidad, además quieren ofrecer pan ecológico. Trabajan con materias primas de proximidad, naturales, ecológicas y artesanas. El proyecto lo iniciaron 4 socios, y actualmente 2 de los socios capitalistas lo quieren dejar para dedicarse a otras empresas. Los dos…

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